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面向对象的模拟地震振动台试验数据结构及数据分析
¥38.1(5.6折)定价:¥68.0本书在介绍平台原理和构成的同时, 讲述了平台的使用, 有助于更快更好地使用平台。内容包括: 技术及功能架构 ; 面向对象的数据结构及应用 ; 面向对象的模态分析方法 ; 操作手册等...
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食品加工技术实验实训手册
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书共七个模块,内容包括:果蔬产品制作工艺、烘焙食品制作工艺、肉制品制作工艺、乳制品制作工艺、软饮料制作工艺、水产品制作工艺、发酵制品制作工艺。具体内容包括:制作黄桃罐头、制作蘑菇罐头、制作苹果干、制作脱水蔬菜、制作苹果脯等...